История компании «Пастифичо Рей» имеет глубокие корни: основанная в 1851году как мелкое ремесленное предприятие, расположенное в центре крошечного городка Сан Дамиано д’Асти, благодаря своей силе, качеству выпускаемой продукции, своей способности отвечать на меняющиеся вкусовые предпочтения потребителей, макаронная фабрика смогла преодолеть различные вызовы времени и окрепшей дожить до сегодняшнего дня.

Нынешнее производство расположилось в самом центре особо охраняемой природной зоны, объявленной в июне 2014 года Наследием Человечества, там, где живописные тропы взбираются на холмы знаменитых винодельческих районов Ланге, Роэро и Монферрато.

Производственная зона Сан Дамиано д’Асти (Провинция Асти) располагается недалеко от исторического центра этого небольшого города, имеет всю необходимую городскую инфраструктуру. Само же предприятие «Пастифичо Рей» находится в наиболее высокой части зоны и занимает площадь около 20.000 кв. м.