Una porzione al giorno di pasta garantisce un apporto nutrizionale completo e favorisce un regime alimentare equilibrato.  Favorisce una digestione lenta e un`assimilazione dei composti nutritivi graduale, prolungando il senso di sazietà.

Ancora più digeribili se cotte al dente, la pasta di semola e quella integrale per il loro contenuto in amido contribuiscono in modo sostanziale al fabbisogno energetico giornaliero.

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