2013 erwarb Rey Pastificio eine historische Mühle in der italienischen Region Ferrarese, in Pontelagoscuro: Molino del Po. Heute wird hier der Hartweizen „Odisseo“ aus der Region Emilia Romagna – über 40.000 Tonnen pro Jahr – gemahlen.
Dank der Lieferkettenvereinbarungen mit den lokalen Erzeugern kann Rey Pastificio den in der Mühle vermahlenen Weizen vollständig zurückverfolgen.